Dans Le Courrier du Midi du 16 janvier 1840, à la rubrique « Décès et inhumations à Montpellier, du 28 décembre 1839 au 10 janvier 1840 inclusivement », l’annonce du décès de Pierre Jean François Lagrifoul, chocolatier, 55 ans, né à Vendémian (Hérault) en date du 2 janvier.

L’acte de décès de Pierre Jean François Lagrifoul, contenu dans le registre de décès de 1840 de Montpellier, confirme que Pierre Lagrifoul est décédé le 2 janvier 1840 à l’âge

de 55 ans. Il est mort à 7 h du matin, dans sa maison rue Saint Charles de Rane où il vivait avec sa femme Ursule Esse. Ses parents étaient Pierre Lagrifoul et Marie Canaguier.

Les registres de BMS (baptême, mariages, sépultures) de Vendémian de 1779-1792 contiennent l’acte de baptême de Pierre Jean François Lagrifoul en date du 6 août 1783. On y apprend qu’il est né le 4 août, que son parrain fut Jean François Marcenat, cordonnier et sa marraine Marie Canaguier. A son décès Pierre Lagrifoul avait 57 ans et non 55 comme indiqué dans son acte de décès.

Le 11 août 1814, il épouse Ursule Esse, native de Montpellier où il résidait depuis plus d’un an, comme nous l’apprend leur acte de mariage. Ce document indique également que son père, Pierre Lagrifoul, veuf de sa femme Marie Canaguier, résidait lui aussi à Montpellier au moment du mariage de son fils.