Je mets cette rubrique à jour au fur et à mesure de mes recherches.
- 1545 : Antoine Comacy
- 1613 : Jean (ou Antoine ?) Gras.
- 1682-1722 : Fulcrand Rivière. Il était originaire de Servian. Il mourut à Vendémian le 21 septembre 1722 à l’âge de 74 ans. Il fut enterré dans le chœur de l’église. C’est lui qui fit refondre la grosse cloche de l’église en 1691.
- 1722-1747 : Jacques Rivière, neveu de son prédécesseur. Il mourut également à Vendémian, à l’âge de 77 ans après 21 ans de service. Il fut enterré aux côtés de son oncle.
- 1747-1778 : Jean Combal qui fit refondre la grosse cloche, pour la deuxième fois, en 1753.
- 1778-1791 : Jacques André Brès. Il arriva à Vendémian le 21 mars 1778. Le 7 mai 1791, après avoir fait ses adieux aux paroissiens, il prit le chemin de l’exil pour se réfugier en Italie.
- 1791-1794 : Fabre, un prêtre constitutionnel, assura les fonctions curiales.
- 1794-1811 : L’abbé Brès reprit ses fonctions le 14 août 1794. Les paroissiens demandèrent le changement de prêtre le 15 avril 1803. On accéda à leur demande en 1811 : André Brès fut nommé à Paulhan cette année-là.
- Vacance de 6 ans : l’abbé Rémézi, curé de Saint-Bauzille-de-la-Sylve, administra la paroisse durant cette période. En 1816, l’abbé Frévol fut nommé curé de Vendémian. Il ne prit jamais possession de son poste.
- 1817-1819 : Jean Tourron
- Vacance de 2 ans : l’abbé Rémézi fut chargé de la paroisse comme durant la vacance précédente.
- 1821-1823 : Tudès
- Vacance de 1 an et 10 mois : l’abbé Cauvy, curé du Pouget, administra la paroisse de février 1823 à décembre 1824.
- 1824-1837 : Grimal
- 1837-1843 : François Gayda dont le zèle à réveiller la foi des vendémianais est cité dans L’Ami de la religion du 5 juin 1838.
- 1843-1871 : Théodore Combes. Il est recensé à Vendémian en 1851 et 1856. Ce dernier document indique qu’il est âgé de 52 ans. Il vit avec sa sœur et sa nièce.
- 1871-1879 : Alexis (ou Pierre ?) Tarbouriech.
1894-? : Alphonse Capion. Né à Argelliers le 16 août 1866, il fut ordonné prêtre en 1889 et devint successivement vicaire à Olonzac, Sainte-Ursule de Pézenas, Saint-Nazaire de Béziers, puis curé à Vendémian et à Baillargues.Il s’établit à Montpellier comme aumônier de la clinique du Carré du Roi où il décède le 28 janvier 1949. Outre, la rédaction et la publication du “Petit messager paroissial” publié à Vendémian de 1902 à 1906, il est l’auteur de l’ouvrage “Baillargues 1819-1930”.
Le recensement de 1906 indique qu’il vit avec sa mère, Rose Sérane veuve Capion (75 ans), et sa soeur, Virginie Capion (43 ans).
1911 : Raymond Mas.
1926-1936 : les recensements successifs indiquent que le curé de Vendémian est Cyprien Paulhacn né en 1870 à Rivière.
1939 : Delmas.
1946 : le recensement de cette année indique que le curé est François Laurens, né en 1913 (le lieu de naissance n’est pas indiqué).